Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Il y a plein d’autres recettes à découvrir, bonne promenade sur le blog et à bientôt! Super Caroline, merci pour ton message, et ravie que mes recettes te plaisent ! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1,2 kg de poulet entier. La recette d'aujourd'hui est une soupe de crevettes faite de légumes, crevettes, vermicelles, coriandre et lait de coco, bien épicée ce met asiatique savoureux se cuisine de mille et une façon, cette soupe de crevettes accepte volontiers les légumes et arômes de votre choix La soupe de crevettes est trés nutritive , vous pouvez l'adoptez pendant le mois de … Poulet au Curry Rouge Thaï Légumes Sautés & Riz (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 blancs de poulet 2,5 dl de lait de coco 3 ou 4 càs de pâte de curry rouge thaï 1 càc de gingembre en poudre 1 bouquet de ciboulette Pour les légumes… It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Poulet thaï coco, un petit tour vers les saveurs asiatiques… Voici un poulet thaï au lait de coco que nous avons dévoré il y a quelques jours, un soir de pluie (oui oui je me souviens encore de la pluie torrentielle qui battait contre les vitres alors que nous nous réchauffions tranquillement le corps et l’esprit avec ce délicieux plat parfumé … à soupe d'huile d'arachide. J’ai trois grands garçons à la maison avec le confinement.Je connais un peu ce genre de cuisine. Merci pour toutes ces recettes, je suis ton blog depuis des années, je poste rarement mais je n’en pense pas moins. Bonjour,Pourriez-vous préciser la taille de la boîte de lait de coco ?Je compte faire votre recette pour 12 personnes et j’hésite dans la quantité de lait de coco entier. Canal Vie est la référence télé et web pour toutes les sphères A bientôt! Versez-le sur le mélange de légumes puis ajoutez le poulet … 3 gousses d’ail. Faire revenir le lait de noix de coco et 2 - 4 c.à s. de pâte de curry. 2- Chauffer l’huile dans une grande poêle. Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Bonne journée! Des morceaux de poulet bien tendres et parfumés nageant dans une riche sauce à la noix de coco avec des herbes, des épices et des poivrons rouges tranchés, bref servi avec du riz basmati, un vrai régal.Cette recette de curry thaï est toute simple à préparer, mais pleine de saveurs, on s’est vraiment cru au resto!J’utilise de la pâte de curry rouge pour réaliser ce poulet au curry. Cette recette de curry thaï … Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. à café de curcuma. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Superbe recette je l ai faite aujourdhui tout le monde c est régalé Ca fait quelques années que je pioche dans vos recettes simples et goûteuses j en régale plus d un Vos recettes voyages par ci par dans la famille je suis accroc à votre blog quand je n ai aucune idée cest sur votre site que je viens piocher Je ne suis pas fan de l ecriture et depuis un moment ma conscience me dit de vous laisser un petit mot car je sais que c est apprecier Merci pour vos bonnes recettes. Filed Under: CUISINE ASIATIQUE, Viandes et Volailles, Il est délicieux et facile à préparer :-), J’ai réalisé ta recette aujourd’hui : mon homme a ADORE !! Merci pour cette bonne recette à tester au plus vite. À très bientôt . En plus, elle donne une belle couleur et une belle consistance à la sauce.Et si vous servez cette recette de poulet au curry à des enfants (ou même des adultes) qui n’ont pas l’habitude de manger très épicé, alors il vaut mieux ne mettre que 2 cuillères à soupe de pâte de curry. Elle contient une multitude d’épices, et sans elle le curry sera plus fade, moins relevé et moins parfumé alors ne surtout pas la remplacer par du curry en poudre. Je la recommande vivement ???? This post was most recently updated on October 12th, 2020. Pour un goût plus prononcé : optez pour une cuillère de pâte de curry à la place du curry … Si vous n’avez pas le choix, essayez et revenez nous donner des nouvelles ! Pour un repas encore plus savoureux, ajoutez poulet et légumes et accompagnez le tout de riz jasmin. 30 g de kale – poids paré. 1 bâton de citronnelle fraîche, que j'ai oublié sur la photo des ingrédients ci-dessous. Mon cheri n’aimant pas trop quand le côté “sucré” ressort trop, je n’ai pas osé mettte les 400ml de lait de coco. Ajouter ensuite le curry rouge et bien mélanger pendant 1 minute pour enrober le poulet. Y’a une époque dans ma vie où on me surnommait « Poulet coco ».C’était quand je débutais en cuisine et que le principal plat de mon arsenal de recette était un Poulet au curry et au lait de coco. L’association du lait de coco et du curry, relevée par une pointe de gingembre, bonifie les légumes tendres à cœur et sublime le riz. Merci Bosha pour ce gentil message et vraiment heureuse que les recettes te plaisent :-) Bon dimanche et à bientôt! SPAGHETTIS À LA CARBONARA SANS CRÈME Un, PAINS PLATS COMME DES NAANS Quand je prép, MOJITO SANS ALCOOL Qui connaît le Virgin, Poulet au beurre de cacahuète Voici une, TARTE TACOS Saveurs mexicaines au menu av, POULET KETCHUP CURRY AU FOUR Je vous lai, TARTINES POIRES ET BRIE Une associat, AUBERGINES GRATINÉES AUX CREVETTES Un g, TARTE AUX SARDINES Voici une recette orig, CAKE MYRTILLES ET CITRON Voici de quoi se, GRATIN DE PÂTES AU THON Facile, pas cher, SALADE DE BROCOLI À L’AVOCAT ET AUX LARDON, This error message is only visible to WordPress admins. Servir aussitôt avec du riz blanc. Bonjour Farida, pour cette recette, j’ai toujours utilisé la pâte de curry rouge. Your email address will not be published. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Salez, poivrez et ajoutez le curry et le lait de coco. Couper le poulet en cubes de taille moyenne. 250 ml d’eau. 400 g de blancs de poulet 200 g de riz thaï 200 ml de lait de coco 1 brocoli 2 carottes 8 asperges vertes 200 g de petits pois 1 oignon 1 gousse d’ail 1 citron vert 2 c. à café de curry Huile d’olive Quelques feuilles de coriandre Sel, poivre du moulin 1. Coupez les blancs de poulet en dés. 100 ml de lait de coco. Ajoutez la moitié de la pâte de curry et faites chauffer à feu moyen quelques instants. – 2 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco, – 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, – 1 cuillère à café de coriandre en poudre, – 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge, – 1 boîte de lait de coco entier (400 ml), – 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Testez cette façon de faire revenir et miijoter vos légumes dans une belle sauce au curry : votre riz vous dit merci ! :-). Ne mettez les herbes qu'au dernier moment vraiment, pour leur conserver un gout frais. Je trouve que le céleri thaï est mieux que l’épinard et que 2 cuillères à soupe de pâte à curry rouge suffisent amplement. Elle convient à ces restrictions alimentaires: sans arachides, sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, sans … Coucou !C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Merci Lyne pour ce gentil retour, contente que vous vous soyez régalés :-) Oui n’hésite pas, il y a plein d’autres recettes délicieuses. Curry aux légumes façon thaï. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. 1 cuill. Très bonne recette, très parfumée, je l'ai faite à mon entourage, amis, enfants, ils ont tous adorés sans exception et m'ont tous demandé la recette. Cette recette est une tuerie, simple mais elle fait mouche à chaque fois, succès garanti ! Un poulet au curry rouge thaï au lait de coco et légumes sautés : une recette facile et exotique pour égayer vos assiettes. Bonjour,Je suis en train de faire cette recette.Cela sera délicieux avec du riz. Ajoutez le nuoc mam. Magnifique Blomma. Bonjour Jacky ! Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Le curry vert aux crevettes : la recette thaï. 350 ml de lait de … Pendant que les légumes cuisent à couvert, mélangez dans un bol le lait avec la crème fraîche, salez, poivrez, puis ajoutez le curry (selon votre goût ; mais environ 2 cuillères à soupe, de manière à ce que le mélange jaunisse suffisamment). Vous allez vous régaler, mes enfants adorent ! Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajoutez le poulet coupé en cubes pas trop gros et la gousse d’ail hachée et faites dorer 3 à 5 minutes. Bonjour, il s’agit de la boîte classique, 400 ml, je viens de la rajouter en précision. Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Ravie que cette recette vous ai plu, et merci d’avoir donc fait l’effort de me laisser un si gentil petit mot, cela me touche beaucoup ! Notify me of follow-up comments by email. Un pur bonheur, j’essayerai D’autres recettes. Filet de poulet curry rouge et lait de coco, légumes caramélisés au soja, riz. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Enfin bref, testez et voyez! Reason: Failed Bot Test (expired) *]On s’est régalé avec cette recette, très parfumé. 5 brins de persil plat. Donc pour 12 personnes, 2 boîtes :-), Recette respectée à la lettre, c’était juste parfait !Tout le monde a adoré…Merci pour le partage ! ⋙ Poulet au curry : les secrets de la réussite et nos meilleures recettes. Cette recette se prépare à partir de curry, poitrine de poulet, lait de coco, riz basmati, huile de coco et autres ingrédients. Découvrez la préparation de la recette "Poulet coco, curry et ses petits légumes croquants" : Coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les revenir dans un peu d'huile. Ajoutez la cuillère de curry. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les dés de poulet, le curry, la purée de piment, le gingembre râpé et les oignons. Râper le gingembre et écraser l’ail. Programmer 2 min / 100°C / vit 1 / SENS INVERSE. 1/2 bouquet de coriandre fraîche ciselée. C'est une recette légèrement épicée, qui se compose principalement Nous avons adoré votre recette, c’était délicieux….. Super que cette recette vous ai plu, et merci pour le retour ! Un peu plus sur moi... Une Plume dans la Cuisine Copyright © 2020. Laver et émincer finement le poivron. Merci super parfumée et delicieux. Bonjour. Tant que j’y suis, petite demande : tu n’aurais pas par hasard la recette maison de Jambalaya ? Elles sont superbes vos recettes et si parfumées !! Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Eplucher l’ail et le gingembre. Remuer le curry plusieurs fois pendant la cuisson afin que les saveurs imprègnent bien le poulet. Poulet au lait de coco et curry rouge 10 février 2013 Voilà une spécialité thaï qui peut facilement accommoder de multiples viandes (poulet, canard, porc, bœuf, scampis,..) et légumes (bambou, aubergines thaï ou européennes, baby maïs, …). Merci Serge pour ces précieux conseils, je vais les suivre la prochaine fois que je ferai cette recette ! Ajouter les morceaux de poulet, et mélanger jusqu’à ce qu’ils ne soient plus roses, environ 6-8 minutes. Dans un wok, faites fondre l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive pendant 2 min puis ajoutez les légumes et le poulet pendant 2 min supplémentaires. Ajouter la viande et laisser mijoter environ 3 minutes supplémentaires. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et mélangez. Verser la moitié du lait de coco, ajouter le poulet et 1 pincée de sel. Réservez. Bonjour, Je ne l’ai jamais congelé, mais je l’aurais fait ainsi : congélation sans la coriandre et le citron. Des morceaux de poulet bien tendres et parfumés nageant dans une riche sauce à la noix de coco avec des herbes, des épices et des poivrons rouges tranchés, bref servi avec du riz basmati, un vrai régal. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Ce poulet au curry thaï est une recette pleine de saveurs que mes enfants adorent! Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Programmer 8 min / 100°C / vit 1 / SENS INVERSE. 3 g de gingembre – poids pelé. L’ail est facultatif.Sinon c’est très ressemblant et se sera un peu trop fort pour les non amateurs de piments mais très parfumé et très bon.Serge. Pour moi qui dois suivre un régime, je suis obligée de les adapter (crème de soja vs lait de coco,…) mais tous ces épices subliment tous mes plats. Égouttez et mettre Porter à ébullition lentement, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert environ 10-15 minutes (jusqu’à ce que le poulet soit cuit). J’ai mis 200ml de lait de coco (une brique) et jai complété avec fromage blanc/creme fraiche (ce qui restait au frais quoi). J’aime ta cuisine toujours réconfortante et si goûteuse. 2 cuill. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Nos idées pour améliorer le poulet curry coco. Pour plus de croquant : ajoutez quelques noix de cajou après avoir versé le lait de coco dans la poêle. Non malheureusement pas de recette pour le Jambalaya. Pourmoi un peu trop piquant, je diminuerai la pâte de curry rouge pour moi la prochaine fois ! Délicieux !! But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. 4- Verser le lait de coco. Pour nourrir ma grande famille. Remuez et réservez. Super super et merci pour le retour ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile. Vous pouvez essayer le curry en poudre, mais je pense que cela sera moins savoureux. Dans les 5 dernières minutes de cuisson, rajouter les épinards et les poivrons émincés.Remuer le curry plusieurs fois pendant la cuisson afin que les saveurs imprègnent bien le poulet. Merci mille fois !J’ai mis seulement 2 cuillères de curry sinon c’était trop fort pour moi :D. Ravie que cette recette vous plaise Vanessa :-) Bonne journée et à bientôt! Pour plus de peps : versez une cuillère à café de gingembre. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. 3- Ajouter ensuite l’ail écrasé, la coriandre en poudre et le gingembre râpé, puis mélanger 3 minutes. Programmer 15 min / 90°C / vit 1 / SENS INVERSE. Faites revenir, puis ajoutez le lait de coco, les pousses de bambou et le zeste de citron vert. On réchauffe ensuite dans une casserole, et à ce moment là on rajoute le citron et la coriandre :-). Merci beaucoup ma compagne a adoré j'ai imprimé la recette et je l'ajoute à notre book =), Merci pour cette Merveilleuse recette.__Un régal, toute la famille s est régalée. Mélangez et laissez mijoter pendant 15 min environ. Secouez le paquet de lait de coco jusqu’à ce que les éventuels grumeaux se décomposent. Mélangez. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Faite ce soir et ce fut un régal ! 3. Mélangez. 2. Source: Poulet entier en cocotte au lait de coco. 2 oignons nouveaux. Aujourd’hui, je reçois la chef Thaïlandaise Lek (Cours de cuisine à la Maison de la Thailande) et nous réalisons pour vous un super curry vert au poulet et aux légumes, très savoureux, et rapide à faire.C’est une recette que je réalise volontiers en rentrant du travail lorsque je reçois des amis, … Bon dimanche et à bientôt ! Je ferais un plat à part pour les végétariens et un autre pour les amateurs de volailles.Merci très belle recette qui met l’eau à la bouche. Ajoutez la cuillère de curry. C’était excellent malgré tout, un vrai regal!!! Partez en voyage en Asie en restant chez vous avec cette recette de curry thaï très parfumée ! Le curry de légumes, voilà un plat qui met tout le monde d’accord! [* Shield plugin marked this comment as “SPAM”. Il suffit de la mélanger avec le lait de coco pour obtenir une sauce crémeuse. à café de pâte de curry rouge. Voilà, très bonne dégustation! Poulet thaï coco – Ingrédients de la recette : 400 g de blancs de poulet, 3 champignons noirs séchés, 1 boîte de 50 cl de lait de coco, 1/3 de verre de … Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes. Reproduisez cette recette authentique chez vous grâce à la pâte de curry jaune Thai Kitchen. Ajoutez le poulet coupé en … [* Shield plugin marked this comment as “SPAM”. Avec plaisir pour le partage, et merci pour le gentil retour! Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. On en trouve maintenant dans pratiquement tous les supermarchés au rayon asiatique/exotique. You also have the option to opt-out of these cookies. Parsemez de basilic ciselé au moment de servir. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger.Détailler les filets de poulet … Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Puis décongélation dans le réfrigérateur. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Cette recette a toujours du succès chez nous aussi, et oui tu peux doser le curry comme tu veux. Épluchez les pommes de terre et les carottes. La cuisine Thaï… tout un poème. Lorsque ça bout, ajouter les vermicelles pour 2 à 3 minutes. 1- Éplucher l’oignon puis l’émincer. sel / poivre This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Pour plus de gourmandise : parsemez de raisins secs avant de servir. __Bravo je la garde precieusement, excellent et facile à faire, tous mes convives ont aimé y compris les enfants. Mais tu m’as donnée envie, il faudra que je tente cette recette bientôt…. These cookies do not store any personal information. Emincez finement l’oignon, écrasez l’ail et coupez le poulet en dés. 5- Retirer la casserole du feu, et ajouter le jus de citron vert ainsi que la coriandre hachée. On l’ajoute à nos recettes préférées ! Un grand merci à toi, il faut que je lise ton blog :). vidéo Soupe de crevettes. [* Shield plugin marked this comment as “SPAM”. Coupez tous les légumes en morceaux. Reason: Failed Bot Test (expired) *]Merci pour cette délicieuse recette c’est la 1 ère de votre blog que je fais , j’ai hâte d’en essayer d’autres.. Merci pour ce gentil retour Valérie, heureuse que vous vous soyez régalée avec cette recette :-). À … Ajoutez le curry puis le lait de coco. Une recette sans gluten et végétarienne à moins qu’on préfère y ajouter quelques crevettes. Quel bonheur pour nos papilles !!!!! Faites cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Ajouter le reste de lait de coco, le piment, le cumin et la sauce soja. Une recette toute réconfortante [ et gourmande ] qui … Filet de poulet au curry rouge et les légumes caramélisés au soja nous font voyager dans les pays d'Asie grâce aux saveurs asiatiques. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! Reason: Failed Bot Test (expired) *]Excellente recette, suivi à la lettre, bien épicée, adorée de tous, merci, Bonjour je vie en Algérie je voudrais bien réaliser votre recette j ai l eau à la bouche mais pour le curry nous avons qu en poudre est-ce que ça fera l affaire. 10 ml de tamari. – 500 g de blanc de poulet– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco– 1/2 cuillère à café de sel– 1/2 cuillère à café de poivre noir – 1 oignon moyen– 2 gousses d’ail émincées– 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé– 1 cuillère à café de coriandre en poudre– 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge– 1 boîte de lait de coco entier (400 ml)– 1 gros poivron rouge – 100 g de pousses d’épinards– le jus d’1 citron vert– 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche. Parfums et saveurs thaïlandaises au menu… Ce poulet au curry thaï est une recette pleine de saveurs que mes enfants adorent! Curry de poulet et légumes – Ingrédients de la recette : 400 g de blancs de poulet, 500 g de légumes variés par ex, poireau, carotte, haricots verts, poivron, 1 boîte de 140 g de pousses de Découvrez cette délicieuse recette de curry de poulet thaï au lait de coco et gingembre. 1. Merci pour cette recette, Extraordinaire __Un feu d’artifice pour les papilles. 2 petites gousses d'ail (facultatif) émincée. Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï !. Ajouter l’oignon émincé, et faire revenir pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Puis-je congeler ce plat qui m’a l air super bon en rajoutant le citron + coriandre.Merci. Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées. Mettre la pâte de curry et l'huile dans la cuve. Laissez cuire environ 5 min. 1 citron vert (lime) 1 oignon rouge. Et merci pour ce gentil message :-), Merveilleux Plats, plein de couleur et de chaleur, tout ce que l’on aime chez nous. Préparation du poulet thaï au curry vert et lait de coco. 2. Le Nuoc Man est très salé donc à utiliser vraiment légèrement ! Merci pour ce partage.Marylène, Merci Marylene, cela me fait vraiment plaisir que vous appréciez les recettes. 250 g de poivron rouge. Par contre il ne faut pas de sel ni de poivre mais 2 à 3 cuillères à soupe de nam pla (sauce de poissons thaïe). 1 pointe de cuill. Super, merci pour le retour Laurence ! Ajouter les légumes (courgettes, poivrons et oignons) et laisser mijoter pendant environ 15 min. 2. …

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