unguiculata), aussi appelée dolique à œil noir, pois à vache ou niébé (Afrique de l’Ouest) est un légume sec (haricot) qui joue un rôle important dans l’alimentation humaine en raison de son apport important en protéines. Elles contiennent aussi des composés stéroïdes appelés phytostérols. 7 En effet, selon les données de la Direction des Statistiques Agricoles, la production est passée de 586. a) Gamme des inse ctes nuisibles du niébé. Valeur calorique. Portion. Contraintes liées à laproduction 18 1.104. est une légumineuse à graine, une importante denrée de base pour l’alimentation des ménages en Afrique subsaharienne, en particulier dans les régions de savane arides de l’Afrique de l’Ouest. Importance du niébé en Afrique de l’Ouest. 85) Fig. Le niébé (Vigna unguiculata) est une légumineuse qui est consommée comme source de protéines végétales de haute qualité dans de nombreuses régions du monde. Son travail a été reconnu d’une grande importance par le jury chapeauté […] B. BAOUA2, L. SITOU2, L. AMADOU1 1Institut National de la Recherche … Le natron ou potasse traditionnelle est un produit d’utilisation très courante et diverse au Niger. Champ école paysan, une approche participative pour l’amélioration du rendement du niébé 1 CHAMP ECOLE PAYSAN, UNE APPROCHE PARTICIPATIVE POUR L’AMELIORATION DU RENDEMENT DU NIEBE: RESULTATS D’EXPERIENCES PILOTES CONDUITES DANS LES REGIONS DE MARADI ET ZINDER AU NIGER M. M. RABE1, I. Il est une excellente source de fibres alimentaires solubles et de protéines, qui jouent rôle important dans la diminution de la quantité de mauvais cholestérol présent dans le plasma du sang. La conservation du niébé : goulot d’étranglement de la filière et innovation technologique. Plante annuelle herbacée, peut être un arbuste, petit ou grand, ou grimpant. Description du légume niébé. Le niébé est aussi une culture d’importance alimentaire par sa teneur en protéine 3 à 4 fois plus élevée que celle du mil ou du sorgho. La cornille (Vigna unguiculata subsp. Le niébé aussi appelé dolique à œil noir, ou pois à vache est une variété de haricot. Le niébé joue donc un rôle important dans la subsistance de beaucoup de familles rurales en Afrique, en Amérique latine et en Asie, en procurant les éléments nutritifs déficients dans les céréales. Elles sont dues principalement a des insectes et a des agents pathogenes. tasse (171,0 g) portion (70,0 g) grammes. L’importance du niébé Le niébé (Vigna unguiculata L. Description morphologique 18 1.1.3. Productivité et conservation 18 1.2. Séne (1966) émit l’hypothèse que les variétés locales de niébé à cycle court ont été introduites du Nigeria pour la culture de décrue dans la vallée du Fleuve Sénégal, au nord du pays. III. Plus généralement, le niébé sera d’autant plus important que la densité de population sera forte (les ressources de la chasse seront négligeables et l’espace disponible pour l’élevage sera restreint). de cuisson du niébé est donc un facteur important dans l’acceptation alimentaire du niébé par les consommateurs. Avec les haricots ne se croisent pas. Il peut causer aussi des dégâts mécaniques par ses piqûres et intoxiquer la plante par sa salive. Le niébé a une importance économique et sanitaire substantielle en Afrique, où il fournit de la nourriture aux personnes et au bétail, ainsi que de nouvelles cultures. Origine et classification 18 1.1.2. Le virus de la mosaïque du niébé transmis par le puceron, le virus de la marbrure peu sévère du niébé et le virus de la mosaïque du … 35,5 g 13,2 g 0,9 g Valeur calorique. 198 kcal Glucides. 198 kcal 830 kJ Lipides. L’utilisation des traitements insecticides dans la culture ou dans la conservation comporte des risques très importants pour la santé. (Fig. Ce ravageur, surtout important pendant la saison sèche, est un vecteur de virus. Cela fait du niébé une importante composante des systèmes de culture intercalaire traditionnels, surtout dans les zones arides de la savane où les résidus séchés de niébé constituent un important aliment pour les animaux. Composition chimique du niébé 19 1.3. D’où son surnom anglais « black-eyed pea », qui rappelle le célèbre groupe de Hip-hop américain Black Eyed Peas. L‘importance du niébé au Niger apparait à travers : les données sur la production et l‘exportation ; les programmes de recherche et les mesures prises par le Gouvernement et ses partenaires au développement pour sa promotion. Très prisée au Bénin, le niébé joue un rôle important dans l’alimentation humaine en raison de son apport important en protéines (plus du double de la plupart des céréales classiques), mais il apporte aussi beaucoup d’amidon, de l’acide folique très important chez les femmes enceintes pour la lutte contre la malformation du nouveau-né. ~rédateurs du Niébé" de l'I.S.P, qui nous ont apporté un soutien finan ... l'heure actuelle les problèmes de première importance pour la Haute­ Volta, comme d'ailleurs pour tous les pays pauvres. Ils peuvent provoquer des maladies graves pouvant aller jusqu’à la mort. Walp.) À l’Ouest-Cameroun, les graines de cornille s’appellent koki (gâteau de haricot). Hamadou Sidibé a exposé le mercredi 21 octobre 2020, sa thèse sur le thème : « Hérédité de la résistance aux thrips (Megalurothrips sjöstedti) Trybom de variétés de niébé (Vigna unguiculata (L.J) Walp) de la collection du Burkina Faso et identification de sources de résistance ». Utilisation du niébé … du niébé dans 35 % des échantillons. Chenille poilue du niébé (= Chenille poilue de l'arachide), Amsacta moloneyi ... (1 mm), se mettent à voler pendant quelques instants si l’on secoue la plante. Elles constituent le probleme le plus important que rencontre le niebe. Hamadou Sidibé a exposé le mercredi 21 octobre 2020, sa thèse sur le thème : « Hérédité de la résistance aux thrips (Megalurothrips sjöstedti) Trybom de variétés de niébé (Vigna unguiculata (L.J) Walp) de la collection du Burkina Faso et identification de sources de résistance ». Cet atelier de sensibilisation sur le projet niébé BT vise à améliorer le niveau de connaissance des intervenants clés au Burkina sur le processus. 1. 35,5 g Protéine. - Les producteurs comprennent l’importance de l’utilisation des semences améliorées de mil, du sésame et du niébé ; - Les producteurs connaissent les avantages de l’intégration de l’élevage à l’agriculture ; - Les participants connaissent les méfaits de l’utilisation excessive des fertilisants chimiques sur les sols et les spéculations produites. Lipides. Fiche technique : Maruca vitrata, ravageur important du niébé. Valeur nutritionnelle par portion Valeur calorique. Protéine. Au Niger, pour améliorer la cuisson des graines de niébé, les procédés traditionnels domestiques de cuisson préconisent l’usage du natron comme attendrisseur. Au Ghana, la commercialisation est un maillon très important de la chaîne de valeur du niébé. 13,2 g Lipides. L’importance du niébé Le niébé est une importante denrée de base en Afrique subsaharienne, particulièrement dans les savanes arides de l’Afrique de l’Ouest. On en trouve de diverses espèces : le rouge, le blanc crème, le noir, le brun, etc. 0,9 g Quantité . La graine est également riche en fer, zinc ou calcium. Le niébé tolère l’ombre et peut, par conséquent, être cultivé de manière intercalaire avec le maïs, le mil, le sorgho et d’autres cultures. La plus grande partie du niébé commercialisé provient des zones de production excédentaire dans les centres urbains au nord et au sud et transite par les marchés de Techiman et Tamale. La consommation de haricots rouges fournit au corps des protéines et aide à renforcer les cheveux et favorise également la croissance des cheveux. Tableau No15 : Teneur en MS (g/kg brut) et la composition de la MO, la valeur énergétique et azotée du niébé. La protéine présente dans le niébé est un élément important de la protection du brin de la racine. Tableau No14 : Valeurs nutritives du niébé à différents stades (g/kg brut). Généralités surle niébé 18 1.1. Le niébé est une plante de régions chaudes, qui est cultivée au Sénégal depuis des siècles (Ng et Maréchal, 1985). Très beau pendant la floraison. En ce début de la campagne agricole 2018, une équipe constituée d’agents de l’Institut National de la Recherche Agronomique du Niger (INRAN), met à la disposition des producteurs et agents d’appui conseil une fiche technique dressant les itinéraires techniques de production de niébé de qualité au Niger. Malgré sa large adaptation et son importance, la productivité du niébé est généralement très faible à cause de nombreuses contraintes biotiques et abiotiques. Baoua, I., Karimou, L., Amadou, L. - Laboratoire d’entomologie Agricole ; Centre régional de la Recherche Agronomique du Niger (CERRA) ; Maradi. Le niébé joue un rôle important dans l’alimentation humaine en raison de son apport important en protéines (plus du double de la plupart des céréales classiques), mais il apporte aussi beaucoup d’amidon, de l’acide folique très important chez les femmes enceintes pour la lutte contre la malformation du nouveau-né. Les fanes constituent un fourrage valeureux pour le bétail en raison de leur haute teneur en protéines. Des infections mixtes ont été souvent observées impliquant ces deux virus et d'autres virus du niébé. Ces contraintes biotiques peuvent a elles seules occasionner des pertes de rendements tres elevees allant de 30% a 100% dans le cas extreme (SINGH et ALLEN, 1979). Il ressemble aux haricots asperges, mais ne s'applique pas à cette espèce. Avec le haricot rouge, vous pouvez faciliter la croissance de vos cheveux dans une large mesure. 0,9 g Graisses saturées. Il est de forme ovale avec une sorte d’œil au beurre noir. Le niébé est l’une des cultures les plus anciennes originaires de l’Afrique, constituant la première source d’alimentation pour des millions d’africains pendant la période de soudure, avant que les céréales n’arrivent à maturité. Plus important encore, le niébé BT a le potentiel de réduire les risques sanitaires tant pour les agriculteurs que les consommateurs. Description du niébé ; 18 1.1.1. Combien de calories consommez-vous ? Niébé, cuit. Niébé peuvent garder notre niveau de cholestérol remarquablement faible. Tableau No16 : composition minérale du niébé en g/kg de MS pour Pour les consommer, on […] 198 kcal Glucides.

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